Grande Maison

Un château, des grands vins biologiques... élevés en fûts de chêne, à Monbazillac

Le Bergerac Rosé


Cuvée des Anges

* Appellation : AOC Monbazillac

* Cépages :
- 80 % Sémillon
- 15 % Sauvignon Blanc
- 5 % Muscadelle

* Degré d'Alcool : 13°
* Conseil : A boire dans les 5 ans
* Consommation : 12°
* Passage en fût : Non

etiquette ange



Le travail qualitatif associé à des vendanges manuelles par tris successifs et à un élevage de plus d'un an donne un vin élégant et très aromatique. un joli Monbazillac biologique à boire jeune!


Ouvrir 2 heures avant de servir frais.
A consommer de préférence assez jeune.


Conseil de dégustation :
à l'apéritif avec quelques toasts, sur un gâteau de poissons sauce catalane, avec un poulet rôti ou une viande blanche en sauce aux champignons des bois, avec des coquilles St Jacques à la poêle accompagnées d'oignons, avec un gorgonzola, un fromage bleu ou à pâte dure, avec une galette des rois, une tarte aux fraises ou aux abricots, un sorbet Rhum-raisins ou fruits de la passion,...


Palmarès :
Wine Spectator 89/100 ( 1998), Wine Advocate 92/100 (2005)...

 
 
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